zeinab nada esraa houssein hoda

    اللحم المشوي و البطاطا

    شاطر
    avatar
    ibrahim
    Admin

    عدد المساهمات : 369
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009
    العمر : 27
    الموقع : www.al-fajer.tk

    اللحم المشوي و البطاطا

    مُساهمة  ibrahim في الجمعة مايو 08, 2009 7:59 am

    المقادير:

    1-كيلواغرام لحم خروف
    2- رطل بطاطا
    3-ملح
    4- توابل( فلفل -كمون- فلفل أحمر
    5- زيت المائدة و زيت الزيتون
    6- للتزين جبن محكوك او نعناع أو معدنوس
    7- الليمون .


    الطريقة:

    نقطع اللحم شرائح و نضيف له التوابل و الملح و ثم نشويه على الجمر أو النار الهادئة لينضج ولا يحترق
    نقشر البطاطادوائر و نغسلها جيدا ثم نضع لها الملح و نقليها بازيت المائدة
    و أخيرا نزين الطبق بقليل من الجبن المحكوك و أوراق النعناع أو المعدنوس ليعطي نكهة مميزة وأدا أردتي سيدتي
    تقديم الطبق رشيه بقليلا من الليمون أو بزيت الزيتون على دوقك و بلصحة و العافية


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 25, 2017 2:35 am